【M MAGAZINE＃１６】

先日、１１月２３日「牡蠣の日」に

自然派缶詰、カンナチュールが作る、安心安全、絶品「牡蠣みそ」が新発売！！

今回は、「牡蠣みそ」のプレスリリースにお邪魔させて頂きました。

「牡蠣みそ」は特許製法により、旬の美味しさを一年中楽しむことができるマルト水産の冷凍蒸し牡蠣「珠せいろ」
【内閣総理大臣賞・農林水産大臣賞・広島知事賞を受賞】を、贅沢に５つも使用し、オーガニックにこだわり厳しい審査から取得させているBIO取得の千代菊の有機純米酒「光琳」を使用しております。

初めて食べる「珠せいろ」は、とても加工食品とは思えないほどの美味しさと大きさの広島産牡蠣！

私も、牡蠣は大好きで牡蠣の季節になると毎年必ず食べていますが、珠せいろは、旬の美味しさを年中楽しめる絶品牡蠣でした。

そんな、美味しい珠せいろを丸ごと全てをペーストにし、色々なお料理に活用できるのが、新発売の「牡蠣みそ」。

磯の風味と牡蠣の旨味が驚くほど口いっぱいに広がり、これまでにない牡蠣の新たな魅力を発見した奇跡の新食材です。

蟹みそのような味わいから「牡蠣みそ」と名付けられ、真空高圧調理をすることで一年中常温で保管することができ、

いつでもどこでも安心して安全に牡蠣の美味しさと栄養を得ることができます。

また、白ワインや日本酒との相性もよく、

ホームパーティー等でも牡蠣みそを使えば何種類ものメニューができ、短時間で華やかに彩ることができます。

もちろん美味しいだけでなく、ビタミンB１、B２等のビタミンや亜鉛等のミネラル、タウリン等を豊富に含んでいる為、

今まで牡蠣にあたるのが怖く食べられなかった方や、牡蠣が苦手な方にも安心して牡蠣の栄養素を取り入れることができます。

そして、私たちの活力源となるグリコーゲンも豊富に含まれているそうです。

特に女性にもとても大事な栄養素で、美容と健康もにもいいですね♡

是非、ママ会やこれからの季節クリスマス会等のホームパーティーにも最適です。

素敵なセット商品もあるので、お歳暮やプレゼントにもとっても喜ばれること間違いなし！

「牡蠣みそ」の販売は、１１月２３日より【カンナチュールオンラインショッピング】、又は店頭で販売中！

【牡蠣みそ　１,５００円 (95g) 】
原材料/蒸し牡蠣、カキエキス、酒

○牡蠣みそ３個セット(ギフトボックス入り)　４,５００円
○牡蠣みそ６個セット(ギフトボックス入り)　９,０００円

カンナチュールさんのオンラインショッピングでも美味しい【牡蠣みそレシピ】がご紹介されているのでそちらもチェックしてみてください。

こだわり抜いた食材と原料を使い、こだわり抜いた安心安全の自然派缶詰カンナチュールの新商品「牡蠣みそ」。

今後、ご家庭ではもちろんのこと、料理人や海外への流通も期待され大注目商品です！！

カンナチュール京都高倉錦店
〒６０４－８１２５
京都市中京区錦小路高倉通上ル中魚屋町５０８－１F
TEL：０７５－２０５－５０５６
営業時間：11:00〜17:00
定休日：日曜日
HP:http: //canbright.co.jp/
ONLINESHOP： http://can-naturel.jp/

株式会社カンブライト　代表取締役社長/井上缶詰研究所　所長