【連載:料理研究家 三好 沙織のカラダが喜ぶお料理レシピ#12】

五分でできちゃうパパッとおつまみ!
第三弾 【パクキュー】

パクキュー

<材料>
・パクチー・・・・・・たっぷり
・きゅうり・・・・・・適量
・a
塩胡椒
ナンプラー
レモン汁
にんにくのすりおろし
ごま油

 

<作り方>
1、パクチーを氷水に入れシャキッとさせ、きゅうりを乱切りに。

2、a(塩胡椒、ナンプラー、レモン汁、にんにくのすりおろし、ごま油を混ぜ合わせたもの)を絡ませ、パクチーをたっぷりと!

 

三好 沙織プロフィール
料理研究家 三好 沙織(ミヨシ サオリ)さん
<活動>
日本の四季を愉しみ、お野菜多めの体が喜ぶ、毎日食べたくなる家庭料理を広める活動をしている。
都内を中心にカフェやレストランのメニュー開発を仕事とする。
2017年茨城県龍ケ崎市のアンバサダー就任。
instagram:SAORI_OKANO

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